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期間限定|地鶏水炊き - ごま七味付 - new

冷凍商品

ご予約期間|6月21日(金)〜7月28日(日)
お届け期間|6月28日(金)〜8月4日(日)

期間限定で、京都吉兆 徳岡邦夫ブレンド 国産 『ごま七味』をプレゼント ―
七谷地鶏のもも肉と特製つくねを
昆布・鶏・野菜から引いた濃厚スープと共に

『地鶏水炊き』。
1948年 (昭和23年) に開店した京都吉兆嵐山本店にて、開店当初より献立にあった人気料理を今に引き継いでいます。

京都府亀岡市を流れる七谷川 [ナナタニガワ]のほとりで、放し飼いで育てられた“七谷地鶏”を使用。
もも肉は、皮目を焼いて香ばしく、“鶏つくね”は、白葱と生姜を利かせた粗挽き食感に仕上げました。

スープは、北海道産昆布と鶏のうま味、野菜の甘さがブレンドされた地鶏スープをご用意。
濃厚で深みのある味わいですが、後味はさっぱりと仕上げました。

つけだれは、京都吉兆特製ポン酢「合わせちり酢」をご用意いたしました。

さらに、期間限定で、京都吉兆 徳岡邦夫ブレンド 国産 『ごま七味』をお付けいたします。
美味しさをより深く追求するため、 "ご馳走” の語源のごとく、最高の品質を確かめに各産地を訪問。それぞれの生産者の知恵と工夫、努力と日々の積み重ねを知ったうえで最終配合を決定し、 5年の歳月をかけ、完成した『ごま七味』。
鍋料理はもちろん、豆腐や温野菜、炊いた魚や麺類全般... 何にでもよく合います。
この機会にぜひご賞味ください。

京都吉兆の料理人が丹念に仕上げた『地鶏水炊き』。
ご家族や親しい方々と鍋を囲み、つくねのあんを丸めながら、楽しい時間をお過ごしいただければ幸いです。

お好きな時にお召し上がりいただける“冷凍商品”のため、御中元などの贈りものにもおすすめです。

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【お召し上がり方】
地鶏もも肉・つくね・スープ・合わせちり酢は、冷蔵庫もしくは流水などで解凍してください。

鍋に地鶏スープを入れ、沸かさない程度に温めます。

まずは、地鶏もも肉を入れます。
 つくねは器に取り、スプーンでかき混ぜた後、一口サイズに丸めて入れます。
 野菜はお好みでお入れください。

食材に火が通りましたらスープと共に。お好みで、同梱の「合わせちり酢」や「ごま七味」をつけてお召し上がりください。




内容地鶏水炊きセット [2人前] 入り

地鶏もも肉 250g
地鶏つくね 200g
鍋用つゆ(地鶏スープ) 300g×3
合わせちり酢 180ml

七味[0.4g]× 10袋入り
※ 野菜はセットに含まれておりません。
 季節のお野菜とあわせてご賞味くださいませ。

サイズ外箱:縦210×横265×高さ105mm
保存方法冷凍にてー18℃で保存してください
※ 解凍後はそれぞれ異なる
賞味期限1ヶ月
アレルギー卵、小麦、大豆、ごま、鶏肉

※ 包装仕様について
こちらの商品は、“ギフトサービス” 対象商品となります。

ご自宅用配送用の外箱に入れてお届け致します。
ご進物用のしをご希望の場合は、“内のし” となります。
化粧箱にのしを貼付のうえ、配送用の外箱に入れてお届け致します。
販売価格
10,000円(税込10,800円)
数量

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