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2024.11.15
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『粕汁 - 京都吉兆仕立て -』の取扱いを開始いたしました。お酒が苦手な人でも食べやすい、酒粕独特の酒臭があまりせず、まろやかな味わいの酒粕を用いた「粕汁」としました。便利な“個包装＆冷凍パック”のため、ご自宅用はもちろん、贈りものにもおすすめです。2024.11.15
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『間人蟹の極上鍋』の取扱いを開始いたしました。「間人蟹を食べたら他の蟹は食べられない」「他の蟹とはひと味もふた味も違う」といわれる“間人蟹”。“幻の蟹”を“京都野菜”と共に鶏汐出汁でいただく極上鍋をお届けします。2024.11.08
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『特製唐墨』と『特製唐墨・花吉兆セット』の取扱いを開始いたしました。嵐山本店で丁寧に作り上げた自家製唐墨。熟練の料理人が丁寧に技術と手間をかけ、最高級品の証である“べっこう艶色”に仕上げております。オリジナル純米大吟醸酒 生酒「花吉兆」セットもご用意いたしました。年末・年始の祝いの席を彩る、年末だけの期間限定品です。2024.11.08
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『クエ鍋』の取扱いを開始いたしました。冬から旬を迎え、うま味が濃く、ふっくらした身が美味しいクエは、やはり鍋が一番です。今回の「クエ鍋」は、ご自宅用はもちろんですが、お歳暮などの贈り物にもお使いいただけるよう冷凍でのお届けです。2024.11.01
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『牡丹鍋』の取扱いを開始いたしました。新鮮な国産「猪肉」のロースを、特製「味噌出汁」と共に味わう冬鍋。肉食が禁止されていた江戸時代にも、“山鯨”と呼ばれ親しまれた冬の養生鍋をお楽しみいただけますよう、ご自宅用の鍋セットにしてお届けします。2024.11.01
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『鴨鍋』の取扱いを開始いたしました。国産合鴨の「ロース肉」と「つみれ」を、うま味たっぷりの「濃い出汁」で味わう冬鍋。寒さの増すこの時期に、滋養鍋としてお楽しみいただけますよう、ご自宅用の鍋セットにしてお届けします。2024.10.11
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『白甘鯛 四種 - 昆布〆・煮凝・鍋・棒寿司 -』の取扱いを開始いたしました。今年も“ぐじ”の季節を迎えましたので、脂のノリもよく、身質もよい１kg以上の大きめの白甘鯛を指定して、「ぐじづくし」をご用意しました。昆布〆、煮凝、鍋、棒寿司の四種の“ぐじ料理”をお楽しみください。2024.09.27
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『秋香る松茸御飯』の取扱いを開始いたしました。今年も香りがよい大きめの選りすぐりの松茸をたっぷり使い、京都吉兆特製「松茸御飯」をご用意しました。炊飯器でも美味しく仕上がるよう、何度も水加減を調整して試食を繰り返し、ふっくら香りよく仕上がるよう具材を入れるタイミングも確認して出来上がった「松茸御飯」です。2024.09.20
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『鱧と松茸の濃い出汁しゃぶ』の取扱いを開始いたしました。脂を蓄え、食感に弾力が増した瀬戸内産の“鱧”と、年々入手困難となっている国産の“松茸” を、利尻昆布と枕崎の鰹節で引いた「濃い出汁」で味わう秋の贅沢鍋をご用意いたします。秋の“贅沢鍋”をご家庭にてお楽しみください。2024.09.13
新商品のご案内｜お取り寄せ料理『鯖寿司と海老真丈椀』の取扱いを開始いたしました。京都吉兆の特製「鯖寿司」として、千葉の1尾700g超の“極上鯖”を厳選して、身厚でうま味濃く、まろやかな酸味に、酢飯は具沢山に贅沢に仕立てました。各種お祝い席にもお喜びいただける「海老真丈椀」をセットにしてお届けいたします。ご家庭での団欒はもちろん、贈りものにもおすすめです。