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2024.09.27
新商品のご案内|お取り寄せ料理『秋香る松茸御飯』の取扱いを開始いたしました。今年も香りがよい大きめの選りすぐりの松茸をたっぷり使い、京都吉兆特製「松茸御飯」をご用意しました。炊飯器でも美味しく仕上がるよう、何度も水加減を調整して試食を繰り返し、ふっくら香りよく仕上がるよう具材を入れるタイミングも確認して出来上がった「松茸御飯」です。2024.09.20
新商品のご案内|お取り寄せ料理『鱧と松茸の濃い出汁しゃぶ』の取扱いを開始いたしました。脂を蓄え、食感に弾力が増した瀬戸内産の“鱧”と、年々入手困難となっている国産の“松茸” を、利尻昆布と枕崎の鰹節で引いた「濃い出汁」で味わう秋の贅沢鍋をご用意いたします。秋の“贅沢鍋”をご家庭にてお楽しみください。2024.09.13
新商品のご案内|お取り寄せ料理『鯖寿司と海老真丈椀』の取扱いを開始いたしました。京都吉兆の特製「鯖寿司」として、千葉の1尾700g超の“極上鯖”を厳選して、身厚でうま味濃く、まろやかな酸味に、酢飯は具沢山に贅沢に仕立てました。各種お祝い席にもお喜びいただける「海老真丈椀」をセットにしてお届けいたします。ご家庭での団欒はもちろん、贈りものにもおすすめです。2024.08.30
新商品のご案内|お取り寄せ料理『肉ちらしと海老真丈椀』の取扱いを開始いたしました。創業者・湯木貞一の時代より受け継がれる「ちらし寿司」と、お祝い席に相応しい「海老真丈椀」のセットをお届けいたします。「ちらし寿司」は、とろける美味しさの“近江牛のサーロインのタレ焼き”をトッピングし「肉ちらし」として。「海老真丈椀」は、昆布と鰹節をふんだんに用いた一番出汁と海老真丈の御椀と共に、贅沢食材のうま味が重なる至福の味です。2024.08.30
新商品のご案内|お取り寄せ料理『冬瓜うま味けんちん ‐鰻添え‐』の取扱いを開始いたしました。嵐山本店 夏の人気料理「姿蒸し冬瓜けんちん」を、ご家庭でもご堪能いただけるように「冬瓜のトロ旨けんちん汁」にアレンジし、ふっくら「鰻蒲焼き」をトッピング。ご家庭の団らんにはもちろん、記念日、贈り物にもおすすめの逸品です。2024.08.16
新商品のご案内|お取り寄せ料理『期間限定|出汁で味わう 厚切近江牛フィレしゃぶ』の取扱いを開始いたしました。驚くほどの柔らかさと、溢れるうま味。近江牛のフィレ肉はステーキではなく、ぜひ“出汁しゃぶ”で。京都吉兆特製の「濃い出汁」に潜らせ、和牛本来の美味しさを堪能ください。“敬老の日” に感謝の気持ちを伝える、おもてなしの料理としても大変おすすめです。2024.08.02
新商品のご案内|お取り寄せ料理『期間限定|鮑の濃い出汁しゃぶ』の取扱いを開始いたしました。薄造りにした特大サイズの“鮑”を、鰹節と昆布で丁寧に引いた 「濃い出汁」にくぐらせて。 “鮑”の上品な磯の香り、うま味と甘味、プリっとした食感をお楽しみいただく贅沢な夏鍋。料亭で調味した贅沢な味覚を、ご自宅までお届けいたします。2024.07.26
新商品のご案内|お取り寄せ料理『期間限定|雲丹冷うどん』の取扱いを開始いたしました。 “蝦夷バフン雲丹”と、“こだわり卵”で仕上げた「濃厚ペースト」の冷製 雲丹うどん。ご家庭で楽しみながら料理のうえ、“蝦夷バフン雲丹”と“こだわり卵の卵黄”の濃厚なコク、うま味、とろける甘味を存分にご堪能くださいませ。2024.07.18
新商品のご案内|お取り寄せ料理『期間限定|鮑御飯』の取扱いを開始いたしました。 嵐山本店の懐石料理にて、お客様に大変ご好評をいただいております「鮑御飯」を、ご家庭用の“炊込み御飯セット”に仕立てました。 特大鮑を1個分使った、鮑たっぷりの贅沢御飯。風味豊かで濃厚な「鮑の肝だれ」をセットにしてお届けします。2024.07.12
新商品のご案内|お取り寄せ料理『土用の丑の日|鰻の夏すき鍋 - 特製 玉子芋付 -』の取扱いを開始いたしました。滋養効果のある鰻と山の芋を使った夏鍋、京都吉兆特製の“鰻のすき鍋”を今年もご用意しました。暑い夏の到来です。ご家族で、お仲間と共に、夏の疲れを労る“鰻鍋”で食養生くださいませ。