二八蕎麦・うまだし詰合せ

蕎麦の風味と心地よい喉越しの“美味蕎麦”と
京都吉兆特製「うまだし」のセット

北海道産そば粉を八割、つなぎに国産小麦粉を二割使用し、滑らかな、のど越しの良い二八蕎麦です。蕎麦を茹でた風味豊かなそば湯も美味しくいただけます。

セットの「うまだし」は、鹿児島県産本枯鰹節・北海道産羅臼昆布をたっぷり使用した出汁に、京都吉兆厳選の丸大豆醤油、本みりんで贅沢に、風味豊かに仕上げた自慢のつゆです。

温かい年越し蕎麦を、簡単に食べたいと、ご希望される方は、刻みネギと刻み油揚げ、お好みで生姜と共に温かい蕎麦が、おすすめです。
① トッピングは、油揚げは細く刻み、お湯に潜らせておき、お好みで葱を刻み、生姜をおろし、前もって準備します。
② 「うまだし」を同量のお湯で薄め熱くした麺つゆに、少し固めに湯がいた蕎麦を投入。
③ ①をトッピングして出来上がりです。

年末年始の贈り物にも、ぜひご検討ください。

こだわり

そば粉は、下記の3種をブレンドし、香りと色、栄養を兼ね備え、甘さもあり、食感と歯切れ、のど越しもよい上品な蕎麦に仕上げました。
・挽き割りした蕎麦の実を製粉してアルファ化した粘性のある蕎麦粉。
・一番粉から三番粉を独自の割合で製粉した蕎麦粉
・蕎麦の実の中心から甘皮だけでなく、外側の殻も一緒に挽いた挽きぐるみの蕎麦粉

内容	国産二八蕎麦 (150g) ×3 うまだし(195ml) ×2
サイズ	外箱：縦235×横205×高さ60mm
保存方法	常温保存
賞味期限	製造日より1年
アレルギー	蕎麦、小麦、大豆

※ 包装仕様について
こちらの商品は、“ギフトサービス” 対象商品となります。

ご自宅用	配送用の外箱に入れてお届け致します。
ご進物用	お熨斗をご希望の場合は、“掛紙のし” となります。入力ページの「熨斗（のし）をつける」より種類を選択のうえ、ページ下部の「備考欄」に表書きを入力ください。名入れをご希望の場合は、お名前もご記入ください。

販売価格	5,000円(税込5,400円)
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