黒毛和牛ローストビーフ

黒毛和牛の”ランプ肉”を使用したローストビーフです。

黒毛和牛の柔らかく脂身の少ない”ランプ肉”を、シンプルに塩・黒胡椒のみで味付け。
低温調理製法にて、しっとりジューシーに仕上げ、赤身のうま味がしっかり感じられます。

より美味しくお召し上がりいただく為に、京都吉兆料理人が二種のソースをご用意。
〇すりおろした玉葱・焼舞茸・丸大豆醤油・すだち果汁などで作った、さっぱりとした「玉葱ソース」
〇京都老舗の白味噌に、とうもろこし、昆布出汁、少量の辛子とバターを加えたコクのある「白味噌ソース」
それぞれローストビーフにかけてお楽しみください。

各種贈りものにはもちろん、大切な方をお招きするおもてなし料理や、お祝い席の一品としても
最適です。
ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

【お召し上がり方】
① ローストビーフとソースを冷蔵庫または流水で解凍してください。
② ローストビーフは半解凍の状態で薄め（3ミリ程度）にスライスします。
　肉の繊維に対して、垂直に包丁を入れます。（ローストビーフを横長に置き、縦にまっすぐに包丁でスライス）
※ スライスの際、包丁が大変すべりやすくなりますのでご注意ください。

内容	ローストビーフ 200g×2 玉葱ソース 28g×1 白味噌ソース 30g×1
商品重量	約600g
サイズ	外箱：縦160 × 横175 × 高さ63 mm
保存方法	冷凍保存（ー18℃以下） ※ 解凍後はそれぞれ異なる
賞味期限	冷凍で1ヶ月
アレルギー	乳、小麦、大豆、牛肉

ご購入に関する注意事項

※ 包装仕様について
本商品は、“ギフトサービス” 対象商品（短冊熨斗対応可 / 名入不可）となります。2021年より専用箱（簡易包装）にてご用意しております。
［京都吉兆では、環境保護の観点から包装を減らし、お届けした際のごみが少なくなるように心がけております。ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。］

ご進物用	お熨斗をご希望の場合は、“短冊のし”（名入れ不可）となります。入力ページの［ギフトサービスを利用する］にチェックのうえ、「熨斗（のし）をつける」より種類を選択。また、ページ下部の「備考欄」に表書きを入力ください。 ▼熨斗デザイン（イメージ）

販売価格	10,000円(税込10,800円)
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