※4月28日(日)〜4月30日(火)・5月4日(土)〜5月7日(火)はお届け不可

京都吉兆のお取り寄せ料理で人気の鰻料理に、新しく「鰻寿司」が加わりました。
ふっくら焼き上げた鰻の蒲焼の寿司。
食べやすいように一口サイズの個包装にし、美味しい状態を長くキープできる冷凍商品です。
食べたい時に食べたいだけ、電子レンジで温めるだけのお手軽な鰻寿司は、ご家庭の常備菜として、または贈り物にしてもおすすめです。

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◯ 上品な味わいのうなぎのたれ焼き

皮目を香ばしく白焼きした後 ふんわりと蒸してから、「京都吉兆特製たれ」（化学調味料・着色料不使用）にくぐらせ、更に絶妙な加減で焼き上げました。



◯ 指定養殖池で大切に育てられた、国産うなぎ

飼育水・餌・無投薬にこだわった国内の指定養殖池で育てられたうなぎを厳選。その後、静岡県大井川の伏流水で清めることでそのうま味を引き出し、雑味がない味わいが特徴。



◯ 今年の “吉兆選定米” 山形県産「つや姫」を使用

“吉兆選定米”は、京都吉兆がその年の最も美味しいご飯と認め、懐石料理に採用する白米のこと。日本各地から選りすぐりの生産者が育てた新米を取り寄せ、ブラインド審査を繰り返した結果、味・香り・艶・粘りなどの様々な観点からその年の頂点に輝いたご飯です。

“吉兆選定米” である 指定農家栽培の山形県産「つや姫」は、うなぎのたれ焼きにもとても良く合うと、総料理長 徳岡が採用いたしました。



◯ やさしい味わいのすし酢

炊き上がりの御飯に合わせるのは、京都吉兆レシピの特製すし酢です。

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【お召し上がり方】
冷凍のままフィルムの状態で、電子レンジで温めてお召し上がりください。
※自動（オート）ボタンは使用しないでください。

＜500Wの場合＞
1〜2個　約1分〜1分40秒
3〜4個　約2分20秒〜3分

＜600Wの場合＞
1〜2個　約50秒〜1分30秒
3〜4個　約2分20秒〜2分40秒

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「夏バテ知らず」で人気の高級食材、うなぎ。“夏の贈りもの” にもぜひご用命くださいませ。

内容	鰻寿司 ------------------------- 鰻寿司 50g×8
サイズ	外箱：縦160×横175×高さ63mm
保存方法	冷凍保存（ー18℃以下）
賞味期限	冷凍で1ヶ月
アレルギー	小麦・大豆

※ 包装仕様について
本商品は、“ギフトサービス” 対象商品（短冊熨斗対応可 / 名入不可）となります。専用箱（簡易包装）にてご用意しております。
［京都吉兆では、環境保護の観点から包装を減らし、お届けした際のごみが少なくなるように心がけております。ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。］

ご進物用	お熨斗をご希望の場合は、“短冊のし”（名入れ不可） となります。 入力ページの［ギフトサービスを利用する］にチェックのうえ、「熨斗（のし）をつける」より種類を選択。また、ページ下部の「備考欄」に表書きを入力ください。 ▼熨斗デザイン（イメージ）