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期間限定|近江牛すき焼き 秋野菜セットnew

冷蔵商品 掛紙のし名入可

HANA吉兆謹製 直送料理
ご予約期間
| 11月23日(火)まで
お届け期間| 11月30日(火)まで(木曜日お届け不可)

料亭直送料理 注意事項
本商品は、北海道・青森県・秋田県・沖縄県・離島へのお届け不可商品ですので、予めご了承願います。
本商品は、商品の性質上、お届け日中にお召し上がりください。翌日以降の再配達、返品・返金は承れませんのでご注意願います。
本商品をご購入の際は、必ずお届け指定日時をご入力願います。尚、贈りもの(進物商品)としてご用命いただく際は、予め贈り先様にお届け希望日時をご確認のうえ、購入時にご指定・入力ください。※ 木曜日お届け不可
《購入手続き「入力」ページ内、“ご希望お届け日” “ご希望お届け時間帯” を選択ください。》

人気懐石コース「すき焼き」をご自宅用に
季節の野菜、特製うどんとセットで

京都祇園にあるHANA吉兆にて、ご家族連れで来店されるお客様にご好評の「すき焼き」懐石コースを、ご家庭でお楽しみいただくセットにしてお届けいたします。
〆には「特製手延べ半生 HANAうどん」をお楽しみください。

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― 近江牛すき焼き ―

極上の“サシ”と“芳醇な香り”を楽しむ「近江牛サーロイン」

きめが細かいほど美味しいといわれる牛肉。中でも最上級といわれる「近江牛サーロイン」は、特にそのきめが細かく、口の中でとろける極上の“サシ”と“芳醇な香り”が特徴。滋賀県の豊かな自然の中で丹念に肥育された極上の“近江牛サーロイン”をご用意いたしました。

近江牛サーロイン


総料理長が吟味した自家製「わりした」

すき焼きの“割下”は、甘味が強く味も濃いめのものが一般的ですが、やわらかく濃厚な近江牛を美味しくお召しがりいただくため、重くなりすぎずに上品にあっさりと。総料理長 徳岡が何度も試作を重ね、霜降の牛肉と野菜が味わいやすい絶妙な「わりした」に仕上げました。

特製 わりした


すき焼きを更に楽しく味わう 生湯葉や季節野菜

極上の「近江牛サーロイン」と自慢の「わりした」と共に、すき焼きをお楽しみいただく食材もご用意しております。口の中で大豆の上品な風味が広がる、もっちりとした「生湯葉」、出汁との相性が良くうま味の深い「舞茸・えのき茸・椎茸」、さっぱりとして食感も楽しい「春菊」、甘みが味わえる「玉ねぎ」を厳選。
更に、すき焼きにぴったりな濃厚で鮮やかなオレンジ色の黄身が特徴の「卵」をお届けいたします。

季節の厳選食材


〆には「特製手延べ半生 HANAうどん」

「特製手延べ半生 HANAうどん」は、元々、HANA吉兆で提供している鍋料理の〆として、より美味しいうどんを皆さまにお召し上がりいただきたいと考え、試作を重ねて試行錯誤の末に誕生したうどん。

国産の薄力粉とオーストラリア産の中力粉をブレンドし、ノンオイルで手延べした麺は、喉越しなめらかで凛とした弾力があり、今までのただ硬い饂飩とは食感が全く違う自慢のうどんです。

「特製手延べ半生 HANAうどん」


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【すき焼きのお召し上がり方】
すき焼き鍋に「わりした」を瓶の半分ほど注ぎ入れて火にかけ、「玉ねぎ、舞茸、えのき茸、椎茸」を鍋に入れます。
半分程火が通りましたら、「春菊、生湯葉」を加えます。
野菜の食べごろに合わせて牛肉を野菜のうえにかぶせるように入れ、牛肉に軽く火が通ったところで野菜と一緒にお召し上がりください。お好みで、溶き卵と共にどうぞ。

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かつては養生食として食されていた近江牛。「近江牛すき焼き 季節野菜セット」を、ご一緒に囲まれる食卓に。
贈りものにもどうぞ。


内容近江牛すき焼き 秋野菜セット 2人前
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すき焼き用肉 360g
具材(玉ねぎ、湯葉、しゅんぎく、まいたけ、えのきたけ、しいたけ)460g
わりした 400㎖
半生うどん 180g

保存方法冷蔵10℃以下で保存
消費期限発送日を含めて2日間
※ 商品到着日中にお召し上がりください
アレルギーたまご、小麦、牛肉、大豆
《3人前以上のご購入について》
本商品の3人前以上のご注文はお電話にて承っております。
お手数ですが、下記店舗までお問い合わせくださいませ。
HANA吉兆 075-531-1500 [11:00-14:00|水曜定休]


ご購入に関する注意事項

※ お支払い方法について
本商品は、「銀行振込」は、ご利用いただけません。「代金引換」 「クレジット決済」「NP後払い」よりお選びくださいませ。

※ 包装仕様について
本商品は、専用箱(簡易包装)にてご用意いたします。
※京都吉兆では、環境保護の観点から包装を減らし、お届けした際のごみが少なくなるように心がけております。何卒ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
ご自宅用配送用の外箱に入れてお届け致します。
ご進物用お熨斗をご希望の場合は、“掛紙のし” となります。
入力ページの「熨斗(のし)をつける」より種類を選択のうえ、ページ下部の「備考欄」に表書きを入力ください。名入れをご希望の場合は、お名前もご記入ください。
販売価格
25,000円(税込27,000円)
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