本さざなみ煮［硬め］
しっとり、ふっくら、やさしい味わいに山椒が効いた
ちりめん山椒
昭和30年頃、京都吉兆 嵐山本店のお土産として誕生した「本さざなみ煮｣。
元々は、琵琶湖の氷魚 (ヒウオ・鮎の稚魚) の山椒煮でしたが、今はより食べやすいよう国産のちりめんじゃこを使用。中でも最も味わいを深く感じられる “中すじ” を選び、しょうゆ、酒、みりん、実山椒などで焚きあげています。
ご飯のお供としてお茶漬やおにぎりの具材に、また炒め物に入れても美味しくお召し上がりいただけます。
京都土産や訪問時のお持たせ、ささやかなお祝いに最適なパッケージ入りです。
| 内容 | ちりめん山椒 |
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| 内容量 | 50g |
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| サイズ | パッケージ：縦183×横138×高さ5mm |
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| 保存方法 | 常温保存 |
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| 賞味期限 | 製造日より1年 |
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| アレルギー | 小麦、大豆 |
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