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調味料・だし
土佐酢
しらす御飯
しらす御飯
材料 [ 1人前 ]
◯ 炊き立て御飯
1杯
◯ 釜揚げしらす
25g
◯ 大葉
1枚
◯ 土佐酢
適量
◯ 煎り胡麻
適量
◯ 梅肉
適量
主な必要備品
◯ 炊飯器
作り方
1
大葉を粗みじんにし、水にさらしザルに上げておく。
2
炊き立て御飯を茶碗によそう。
3
御飯の上に大葉と釜揚げしらす、炒り胡麻をのせ、上に梅肉を留める。
4
土佐酢をかけて出来上がり。