嵐山本店謹製 お取り寄せ料理
ご予約期間｜9月1日(金)〜10月1日(日)
お届け期間｜9月8日(金)〜10月8日(日) ※木曜日お届け不可

料亭直送料理 注意事項
● 本商品は、お届け日を「お届け日選択」より選択のうえ、「お買い物かごに入れる」よりご購入ください。お買いものかごに入れた後、ご購入手続き中に「お届け希望日」で別日を選択された場合、その希望日は無効となりますのでご注意ください。 ● 本商品は、北海道・青森県・秋田県・沖縄県・離島へのお届け不可商品ですので、予めご了承願います。 ● 本商品は、商品の性質上、お届け日中にお召し上がりください。翌日以降の再配達、返品・返金は承れませんのでご注意願います。

創業者・湯木貞一の時代より受け継がれる「ちらし寿司」と、お祝い席に相応しい「海老真丈椀」のセットをお届けいたします。

「ちらし寿司」は、とろける美味しさの“京都牛のサーロインのタレ焼き”をトッピングし「肉ちらし」として。寿司飯には具材をたっぷり盛り込み、長寿・健康の祈りを込めてご用意いたします。
昆布と鰹節をふんだんに用いた一番出汁と海老真丈の御椀と共に、贅沢食材のうま味が重なる至福の味です。

食べ進めるうちに思わず笑顔がこぼれる特別料理は、 '敬老の日の贈りもの' にもおすすめです。


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贅沢食材の妙味と食感が楽しい 特製「肉ちらし」

京都吉兆の「ちらし寿司」といえば、具材がたっぷりの寿司飯。味付けした玉ねぎ、椎茸、キクラゲに焼き油揚げを混ぜ合わせた寿司飯の上に、たっぷりの錦糸卵を敷き詰め、その上に甘辛い醤油ダレで焼いた、厚めにスライスした京都牛のサーロインをトッピングしました。

柔らかで味わい深い“京都牛サーロイン”

京都牛は、赤身と脂身のバランスがよく、近江牛、松阪牛にも負けない味わいが特徴のお肉で、京都エリアでしかほとんど出回らない希少なお肉です。京都吉兆特製の醤油ダレを付けて炭火で焼いたサーロインのお肉は、冷めてもやわらかく、寿司飯との相性もよく仕上がっています。

大きめの京都牛のサーロインのタレ焼きを８枚乗せ、彩にアスパラとミニトマトを散らした贅沢寿司。ちらし寿司に仕立てていますので、食べやすく、お好きな量を召し上がっていただければと思います。お口直しに、赤かぶの甘酢漬けの胡麻和えもお付けしました。



祝席にふさわしい 海老真丈の御椀

長寿や健康の象徴とされる海老の真丈と共に、その甘みを引き立たせる “鳴門若布” を添えた「海老真丈椀」です。嵐山本店にて、北海道産利尻昆布と鹿児島県枕崎産鰹節をたっぷり用いて丁寧に引いた「一番出汁」と共にご用意いたします。



“敬老の日”に心を込めた贈りものとしてもおすすめの、贅沢に仕上げた「肉ちらしと海老真丈椀」。
「いつまでもお元気で」の願いを込めて、ご家族揃って召し上がっていただければ幸いです。


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本商品には、［肉ちらし、赤かぶ甘酢漬けの胡麻和え、青柚子、海老真丈椀］が入っています。

「肉ちらし」
そのままでも美味しくいただけますが、容器のまま、電子レンジ（600W 約1分）で温めるとより一層美味しくなります。
お好みで、お口直しに「赤かぶ甘酢漬けの胡麻和え」もお召し上がりください。

「海老真丈椀」
出汁と具材が入った容器・袋を開封のうえ耐熱椀へ移し、電子レンジにて（600W 約3分半）温めてお召し上がりください。
※ 同梱の“青柚子”を振りゆずしていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。

内容	肉ちらしと海老真丈椀　2人前 ------------------------- ちらし寿司 470g 赤かぶ甘酢漬け 35g 海老真丈椀： ［出汁200ml、しんじょう40g、わかめ煮20g］×2 柚子 1個
保存方法	冷蔵10℃以下で保存
消費期限	発送日を含めて2日間 ※ 商品到着日中にお召し上がりください
アレルギー	えび・小麦・卵・牛肉・ごま・大豆・やまいも

※ お支払い方法について
本商品は、「銀行振込」は、ご利用いただけません。「代金引換」 「クレジット決済」「NP後払い」「楽天ペイ」「PayPay」「Amazon Pay」よりお選びくださいませ。

※ 包装仕様について
本商品は、専用箱（簡易包装）にてご用意いたします。

ご自宅用	配送用の外箱に入れてお届け致します。
ご進物用	お熨斗をご希望の場合は、“掛紙のし” となります。 入力ページの「熨斗（のし）をつける」より種類を選択のうえ、ページ下部の「備考欄」に表書きを入力ください。名入れをご希望の場合は、お名前もご記入ください。