お届け不可日｜ 8月11日(金)〜22日(火)

厳選うなぎの味わいをいかした上品なたれ焼きを、嵐山本店の懐石料理にも使用されているご飯と共に。電子レンジで簡単にお召し上がりいただける、贅沢な「鰻丼」をご用意いたしました。

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身厚でふっくら、上品な味わいのうなぎのたれ焼き

皮目を香ばしく白焼きした後 ふんわりと蒸してから、「京都吉兆特製たれ」（化学調味料・着色料不使用）にくぐらせ、更に絶妙な加減で焼き上げました。



指定養殖池で大切に育てられた、国産うなぎ

飼育水・餌・無投薬にこだわった国内の指定養殖池で育てられたうなぎを厳選。その後、静岡県大井川の伏流水で清めることでそのうま味を引き出し、雑味がない味わいが特徴。更に、特大サイズ以上の身厚なうなぎのみを使用しています。



今年の “吉兆選定米” 山形県産「つや姫」を使用

“吉兆選定米”は、京都吉兆がその年の最も美味しいご飯と認め、懐石料理に採用する白米のこと。日本各地から選りすぐりの生産者が育てた新米を取り寄せ、ブラインド審査を繰り返した結果、味・香り・艶・粘りなどの様々な観点からその年の頂点に輝いたご飯です。

“吉兆選定米” である 指定農家栽培の山形県産「つや姫」は、うなぎのたれ焼きにもとても良く合うと、総料理長 徳岡が採用いたしました。

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【お召し上がり方】
冷凍のまま、蓋を取り、軽くラップをかけて、電子レンジ500Wで5〜6分温めてください。お好みで別添えのたれと山椒をかけてお召し上がりください。

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贈りものにも、大変おすすめです。

内容	鰻丼 2人前 ------------------------- 鰻丼 280g×２ たれ 40ml×１ 粉山椒×２
保存方法	冷凍保存（ー18℃以下）
消費期限	冷凍で30日間
アレルギー	小麦、大豆

※ 包装仕様について
本商品は、“ギフトサービス” 対象商品（短冊熨斗対応可 / 名入不可）となります。2021年より専用箱（簡易包装）にてご用意しております。
［京都吉兆では、環境保護の観点から包装を減らし、お届けした際のごみが少なくなるように心がけております。ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。］

ご自宅用	外箱に入れてお届けいたします。
ご進物用	お熨斗をご希望の場合は、“短冊のし”（名入れ不可） となります。 入力ページの［ギフトサービスを利用する］にチェックのうえ、「熨斗（のし）をつける」より種類を選択。また、ページ下部の「備考欄」に表書きを入力ください。 ▼熨斗デザイン（イメージ） また、手提げ袋をご希望の場合は、「備考欄」に希望内容を入力ください。