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地どり水炊き

冷凍商品

冬季限定商品『地どり水炊き』。
1948年 (昭和23年) に開店した京都吉兆嵐山本店にて、開店当初より献立にあった人気料理を今に引き継いでいます。

京都府亀岡市を流れる七谷川 [ナナタニガワ] のほとりで自然肥育された七谷地どり [ナナタニジドリ] のもも肉を、旨味を残しながらやわらかく炊き上げ、秘伝の薬味を加え仕上げたつくねと共にご用意しております。

スープは、北海道産の高級昆布と鶏ガラをじっくり炊いて抽出し 濃厚で深みのある味わいですが、後味はさっぱりとしています。
塩味を抜いた追い出汁もセットとなっておりますので、最後まで美味しく調整いただけます。

また同梱の京都吉兆特製ポン酢「合わせちり酢」・ 沖縄の旨塩「ぬちまーす」・柚子胡椒も大変好評です。
鍋を囲まれる皆さまそれぞれのお好みで、ぜひご賞味くださいませ。


内容地どり水炊きセット [3人前] 入り

地鶏もも肉 350g
地鶏つくね 300g
鍋用つゆ(地鶏スープ) 420g×2
鍋用つゆ(追い出汁)420g
合わせちり酢 180ml
柚子胡椒 40g
食塩(京兆好みぬちまーす)30g

※ 野菜はセットに含まれておりません。
 季節のお野菜とあわせてご賞味くださいませ。

商品重量約1kg
サイズ外箱:縦235×横300×高さ105mm
保存方法冷凍にてー18℃で保存してください
※ 解凍後はそれぞれ異なる
賞味期限1ヶ月
アレルギー卵、小麦、鶏肉、大豆、やまいも

※ 包装仕様について
こちらの商品は、“購入手続き・配送設定の入力” 内 熨斗 (のし) 欄にて、お選びの用途に応じて包装対応致します。

ご自宅用外箱を専用箱に入れ、お届け致します。
ご進物用“内のし” の場合、外箱にのし貼付のうえ、専用箱でお届け致します。
“外のし” の場合、専用箱に下記デザイン紙で包装のうえ、のしを貼付してお届け致します。
京都吉兆 クール商品・通常時 毛筆包装紙
その他の包装紙デザインを検討されたい方は、こちらをご参照ください。

※ 送料について
こちらの商品は、送料込のお値段となります。
販売価格
10,000円(税込10,800円)
数量

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